28 juillet 2009

Mon riz cantonais!

Salut à tous, Volà fort fort longtemps que je n'avais rien écrit sur le blog, mais l'été étant propice aux sorties, je ne suis pas souvent devant mon ordi et puis, personne ne s'est plaint de cette absence donc je prends des vacances ;-) Cela ne m'empêche pas de cuisiner,  aujourd'hui voici ma recette du riz cantonais vegan! Avec rien que pour vous, une très belle horrible photo de telephone portable! RIZ CANTONAIS VERSION LILOIA Ingrédients 2 Verres de riz 1/2 complet 2 oignons 4 oeufs 1 gousse... [Lire la suite]
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27 mai 2009

salade de lentilles aux saucisses de tofu!

Ici, je vous ai parlé des saucisses de tofu comme alternatives (délicieuses) aux knackikakabeurk! Donc voici une recette pour les utiliser, c'est une recette à base de lentilles donc plutôt un plat d'hiver! Ingrédients: 60g par personne de lentilles vertes (du puy). Des saucisses de tofu type saucisse viennoise de Taifun. De l'oignon. De la tomate. Tambouille: 1°- Faire cuire les lentilles dans une grande quantité d'eau bouillante salé. 2°- Pendant ce temps faites revenir l'oignon haché dans une... [Lire la suite]
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12 décembre 2008

cake aux blettes, sans gluten, sans lactose.

Cette semaine dans le panier bio, des blettes : C'est un légume oublié, pourtant très ancien, il était déjà consommé dans l'antiquité en europe méridionale. Ce légume se cuisine comme les épinards, sauté à l'aïl et aux herbes, en gratin, à la vapeur, en tarte... Les utilisations sont multiples. Les feuilles comme les côtes blanches se mangent, le goût est plus doux que celui des épinards. les feuilles sont un peu plus prononcées que les côtes, mais il faut agrémenter ce légume, d'épices ou de sauce car sinon il peut paraître... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

Envie d'Asie, Maki Californiens.

Je ne sais pas si c'est à cause de ma bento box, mais j'ai envie d'Asie et surtout cela fait longtemps que je veux faire des Maki, car j'adôrre les Maki!! Donc je suis allée faire des courses à Belleville dans un supermarché asiatique. J'adore aller dans ces magasins, c'est incroyable tous les produits inconnus qu'on y trouve, c'est comme une caverne d'Ali Baba!!! Voilà j'ai tout ce qu'il me faut pour faire mes Maki californiens: Le Maki est une spécialité japonaise, (Maki signifie rouleau), à base de riz, d'algue, de poisson... [Lire la suite]
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