17 février 2009
Pour ne rien jeter, manger des fânes.
Quand c'est possible j'achète ma botte de radis et de carottes avec les fânes (les fânes désignent les feuilles des carottes ou des radis). Car si les fânes ne sont pas abîmés, pour ne rien jeter on peut les manger en soupe. Recette de la soupe aux fânes...